Il Ricetto è in genere una struttura fortificata protetta all'interno di un paese
dove si accumulavano i beni (foraggi, vini etc) del signore locale o
della popolazione e dove, occasionalmente, si ritirava la popolazione
stessa in caso di attacchi dall'esterno.
Il ricetto di Candelo è uno degli esempi meglio conservati di questo tipo di struttura medievale presente in diverse località del Piemonte. Sorge nel comune di Candelo, in provincia di Biella.
Passeggiare per queste stradine ti trasmette un'emozione particolare, perchè tutto è rimasto intatto, tanto da farti immaginare di rivivere quei momenti.
Anche gli attuali locali nel rispettare l'urbanistica storica, si contraddistinguono con particolari addobbi e giochi di luce che non disturbono il viandante.
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